boudinier

boudinier

⇒BOUDINIER, IÈRE, subst.
Vieilli. Fabricant ou marchand de boudins. Il était en montre à la porte d'un boudinier (A. DUMAS Père, La Tour St-Jacques-la-Boucherie, 1856, p. 228).
Prononc. Dernière transcr. dans LITTRÉ : bou-di-nié. Étymol. et Hist. [Av. 1314 († Philippe le Bel) (Liv. de la Taille, ap. GÉRAUD, Paris sous Phil. le Bel dans GDF.), attest. isolée]; 1752 (Trév.). Dér. de boudin étymol. 1; suff. -ier.

Encyclopédie Universelle. 2012.

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